こんにちは。

凍子です。


私は先日、富良野へ行ってまいりました。




愛してやまない富良野。

すっかり知名度も上がりメジャーになった感のある富良野ですが、

垢ぬけたとはいえまだまだ北海道の田舎町。

大自然と田舎くささが融合しています。

そこが大好きな理由なんです。



今回も、新富良野プリンスホテルの12階和食レストランでランチをいただきました。


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(画像は新富良野プリンスホテルさんからお借りしました)


ここのレストランの窓際のお席では、十勝岳連峰の絶景を見ながらのランチを食べることができるんです。


その絶景と言ったら、格別です。

何も遮るもののない12階の高さから眺める、180度の大パノラマ。


北海道の雄大な自然の美しさを余すところなく味わうことができます。


料理が運ばれてくる前から、この景色だけでもうお腹がいっぱい。


北海道に住んでいても、

何度富良野を訪れても、

来るたびに新しい感動がこみ上げてきます。




料理が来ました!

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景色だけでお腹がいっぱいと言いながら、

ちゃっかりお腹がすいています(笑)


今回いただいたのは、
夏季限定メニューの夏野菜たっぷりの担々麺(正式な名前を忘れました)1300円。(6月2日~8月31日まで)



アスパラ、とうきび(とうもろこし)、ナス、ミニトマト、きゅうり、などなど

色とりどりのたくさんのお野菜。

ピリ辛のごまだれがよく合います。


麺も冷やし過ぎることなく、硬すぎることなく、太めの縮れ麺がごまだれとよく絡んで美味しい!



絶景と絶品のコラボレーション。

これだから富良野はやめられない。


また来たいと思います!!!




*新富良野プリンスホテル 12階レストラン情報*

11:30AM~2:00PMラストオーダー(2:30PM終了)

予約可

TEL:0167-22-1111









 



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